• 1 sendok makan gula pasir • Tiga setengah sendok teh garam • 2 siung bawang putih, haluskan • 2 buah cabai rawit merah, dihaluskan • 100 mililiter air Bumbu yang Diulek • 5 siung bawang merah • 5 buah belimbing wuluh • 5 buah cabai rawit hijau • 1 sendok makan kecap manis
Merupakan proses pemindangan yang juga disebut pindang badeng (Jawa Barat) atau pindang paso (karena menggunakan kendil atau paso tanah liat), ikan akan disusun di dalam kendil tanah liat dan setiap lapisannya ditaburi garam, direbus selama 4-6 jam (atau 6-8 jam), kemudian ditiriskan. 7. Terakhir, masukkan irisan belimbing wuluh dan tutup wajan, tunggu hingga bumbu agak surut sampai bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. 8. Setelah itu matikan kompor dan ikan pindang bumbu pedas siap dihidangkan. 8. Oseng pindang cabai. foto: Instagram/@uunwahyu11. Bahan: - 14 Potong ikan pindang (goreng, pisahkan duri, potong) 1. Cuci bersih ikan pindang, buang kepala dan kotoran di perut. Rebus bersama air, serai, daun jeruk dan sedikit garam sampai mendidih. 2. Potong buah-buahan atau rumput laut. Uleg cabai, garam, gula dan terasi. Beri kuah pindang, aduk rata. 1. Sayur asem khas Aceh waroenkmakan.com Bahan-bahan: - 2 buah belimbing wuluh (belah dua memanjang) - 200 gram nangka muda (potong-potong) - 4 lonjor kacang panjang (potong-potong) - 200 gram daun ubi jalar (buang batangnya) - 15 gram daun melinjo (potong-potong) - 1.200 ml santan - 7 butir bawang merah (iris tipis)1 buah belimbing wuluh, iris tipis; Tauge secukupnya; Daun kemangi secukupnya; Kacang tanah sangrai secukupnya; Kerupuk udang secukupnya; Bahan bumbu rujak: 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera) 2 buah cabai rawit (sesuai selera) 2 siung bawang putih; 2 cm kencur; 1 cm jahe; 1 sdt terasi (opsional) 1 sdm gula merah; Garam secukupnya
kali ini akan saya share Resep dan Cara Memasak | pindang bumbu rujak, masakan ikan pindang bumbu rujak yang enak, bumbu dan bahan Pindang Bumbu Rujak enak .