PARBOABOA - Karipap adalah salah satu jajanan yang banyak ditemukan di Malaysia dan Singapura. Banyak yang mengira bahan curry puff dan pastel adalah hidangan yang sama. Padahal, sebenarnya makanan ini memiliki beberapa perbedaan . Perbedaan karipap dan pastel terletak pada bentuk, ahan, dan cara pembuatannya. Bahan kulit karipap terbuat dari beberapa lapisan. Setelah di goreng, tekstur curry puff lebih renyah dari pada pastel. Dilansir dari National Library Board Singapore, karipap adalah makanan yang terinspirasi oleh makanan Inggris yang disebut cornish pastry. Kemudian pada abad ke-19, curry puff diperkenalkan ke Semenanjung Malaya. Beberapa pendapat juga mengatakan bahwa curry puff memiliki kemiripan dengan empanada khas Portugis dan samosa asal India. Awalnya, bentuk curry puff mirip dengan pai Barat yang kulitnya tipis dan berlemak. Konon, karipap berasal dari Malaysia dan pertama kali dijual oleh pedagang kaki lima sebelum dijual di toko dan restoran. Pada 14 Maret 1924, terdapat iklan tentang curry puff yang dimuat di Straits Times. Sementara dalam budaya Melayu, karipap dikenal dengan nama epok-epok yang berisi sarden atau kentang yang dibumbui dengan rempah-rempah, namun tidak mengandung kari. Bentuk pastry ini diyakini telah dimodifikasi oleh orang Melayu sehingga bentuknya menyerupai bulan sabit, yakni simbol agama Islam. Penasaran dengan camilan lezat yang satu ini? Berikut Parboaboa telah merangkum aneka resep karipap yang enak. Resep Karipap Pusing isi Ayam Karipap pusing isi ayam Foto Shutterstock Bahan isi - 300 gram daging ayam fillet - 300-350 gram kentang patung dadu - 2 batang seledri - 2 batang daun bawang - 1 sdt garam halus - 1/2 sdt kari bubuk - 1 sdt kaldu jamur - 1/4 sdt merica bubuk - 1/4 sdt pala bubuk - Cabai bubuk secukupnya - 4 Siung bawang putih haluskan Bahan kulit A - 300 gram tepung terigu protein sedang - 50 ml minyak goreng - 27 gram margarin - 125 ml air dingin - 1 gram garam halus - 10 gram gula pasir Bahan kulit B - 75 gram tepung terigu protein sedang - 75 gram tepung beras - 125 gram margarin Cara membuat Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan daging ayam dan masak hingga daging berubah warna. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, pala, bubuk kari, cabai bubuk, seledri, dan daun bawang. Tambahkan wortel dan kentang, lalu tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga bahan tersebut empuk. Setelah itu, tambahkan 1-2 sendok makan tepung terigu dan aduk rata. Kulit A Siapkan wadah bersih, campurkan margarin dan minyak, lalu panaskan hingga margarin mencair. Sisihkan. Campurkan tepung terigu dengan gula dan garam. Tuangkan campuran minyak ke dalam tepung, aduk hingga merata. Kulit B Campurkan semua bahan. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Bagi adonan menjadi empat atau enam bagian yang sama besar. Bulatkan masing-masing adonan A dan B. Letakkan adonan bahan A di tengah adonan B dan tutup hingga adonan B tidak terlihat. Ambil adonan dan giling, gulung, dan gilas menjadi empat bagian. Isi masing-masing dengan bahan isian dan lakukan hingga habis. Goreng adonan yang telah dibentuk di dalam minyak dengan api sedang. Karipap pusing isi ayam siap disajikan. Karipap Isi Labu Kuning dan Ayam Karipap isi ayam dan labu kuning Foto Cookpad Bahan isi - 450 gr labu kuning potong dadu - 150 gr daging ayam fillet cincang menggunakan chopper - 3 siung bawang putih cincang - 1 buah bawang bombay cincang - 2 sdm saos tomat - 2 sdm bubuk bumbu kari - 1/2 sdm bubuk cabe jika ingin lebih pedas - 1-2 sdm saos sambal - 1 sdt garam halus - 1 sdt kaldu jamur bubuk - Air secukupnya - 3 sdm margarin Bahan adonan A 125 gr terigu protein sedang 75 gr margarin Bahan adonan B 40 gr minyak sayur 150-160 ml air es 375 gr terigu protein sedang 1 sdt garam halus 25 gr gula pasir Minyak goreng secukupnya Cara membuat Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukkan daging ayam, masak sampai daging ayam berubah warna. Masukkan labu kuning, tambahkan sedikit air serta bumbu-bumbu lalu aduk rata. Masak sampai labu matang dan air menyusut. Sisihkan dan biarkan panasnya hilang. Adonan A Campurkan seluruh bahan lalu uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibulatkan. Adonan B Dalam wadah campurkan tepung, gula, garam dan minyak sayur, lalu uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Bagi Adonan A dan adonan B masing-masing menjadi 4 bagian yang sama besar. Ambil 1 bagian adonan B lalu pipihkan, letakkan adonan A di tengahnya lalu bungkus rapat adonan A dengan adonan B. Lakukan hal yang sama untuk 3 bagian adonan lainnya. Tutup adonan dan istirahatkan selama 15 menit. Ambil 1 bulatan lalu tipiskan bentuk memanjang. Lalu lipat single dan gilas kembali bentuk pipih memanjang. Gulung rapat adonan sambil dipadatkan. Lakukan untuk seluruh adonan lainnya. Ambil 1 gulungan lalu potong dengan ketebalan 2 cm. Catatan untuk adonan yang belum akan dibentuk sebaiknya ditutup agar tidak kering Ambil satu potongan lalu pipihkan/tipiskan dengan posisi yang ada ulirnya menghadap ke atas. Beri 1 sendok makan bahan isian. Lipat kulitnya seperti membuat pastel, lalu beri uliran di pinggirannya. Lakukan hingga seluruh adonan terisi. Panaskan minyak goreng, lalu goreng curry puff dengan minyak sedang-kecil agar matang merata, hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Curry puff siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal dan santap selagi hangat. Karipap Isian Abon Karipap isi abon Foto Cookpad Bahan adonan A - 50 gram mentega putih - 150 grm tepung terigu - 25 grm margarine Bahan adonan B 350 grm tepung terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 175 ml air bersih 25 grm margarin Bahan isian Abon Ayam Cara membuat Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan daging ayam. Masak hingga daging ayam berubah warna atau mulai matang. Tambahkan labu kuning, sedikit air, dan bumbu-bumbu ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga labu kuning matang dan air menyusut. Sisihkan dan biarkan dingin. Untuk adonan A, campurkan semua bahan dan uleni hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola dan tutup. Untuk adonan B, campurkan tepung, gula, garam, dan minyak sayur. Uleni adonan dengan sedikit demi sedikit air hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola dan diamkan selama 15 menit. Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian yang sama besar. Ambil 1 bagian adonan B, gilas adonan hingga tipis, letakkan 1 bagian adonan A di atasnya, rapatkan dan bentuk bola. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lain. Gilas adonan perlahan dan gulung hingga adonan tipis dan padat. Lakukan proses ini hingga habis. Iris adonan menjadi 4 atau 5 bagian sesuai selera, gilas tipis setiap irisan adonan dan balik. Isi dengan abon ayam, tutup dengan adonan lainnya dan rapatkan atau pilin bagian tepinya. Goreng curry puff dengan minyak yang banyak dan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Curry puff siap disajikan sebagai menu takjil selama bulan Ramadan. Sajikan dengan saos sambal dan santap selagi hangat. Karipap Pisang Coklat Karipap pisang cokelat Foto Cookpad Bahan Kulit A 300 gr Tepung protein sedang 40 gr Margarin 25 gr Mentega putih 140 ml Air 1/2 sdt Garam Bahan kulit B 150 gr Tepung protein sedang 40 gr Margarin 50 gr Mentega putih Bahan isian - Pisang raja - Coklat filling Cara membuat Campurkan semua bahan untuk kulit A dan uleni hingga tercampur rata. Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik, biarkan istirahat selama 15 menit. Campurkan semua bahan untuk kulit B dan uleni hingga tercampur rata. Bulatkan adonan dan tutup dengan plastik, biarkan istirahat selama 15 menit. Bagi masing-masing adonan menjadi 4 bagian yang sama besar, lalu bulatkan. Tipiskan adonan A dengan rolling pin, letakkan adonan B di atasnya, dan bulatkan. Pastikan adonan A menutupi adonan B. Tipiskan adonan dengan rolling pin hingga setipis mungkin, lalu gulung adonan. Tipiskan lagi dengan rolling pin hingga posisi memanjang, lalu gulung kembali. Lakukan semua adonan hingga selesai. Potong adonan setebal 1 cm, lalu tipiskan dan bulatkan. Isi dengan pisang dan filling coklat, rekatkan, dan pilin tepian adonan. Diamkan curry puff di dalam kulkas selama 10-15 menit agar adonan menyatu dan tidak bocor ketika digoreng. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng curry puff hingga matang. Demikianlah beberapa resep karipap pusing anti gagal yang enak dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Ingin tau rahasia memasak karipap pusing yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! karipap pusing salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih. Kebanyakan orang malas mulai memasak karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho! It is a thin dough made with several layers simulating a puff pastry, which is then fried or baked, filled with a mixture of ingredients that. SPIRAL CURRY PUFFS KARIPAP PUSING 螺旋咖喱角 Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing 螺旋咖喱角 are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet a… Karipap Pusing. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing! Untuk membuat Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut Gunakan 200 gram of terigu protein rendah. Sediakan 35 ml of minyak goreng. Diperlukan 100 ml of air. Diperlukan 1/8 sdt of garam. Diperlukan of Adonan margarin. Sediakan 100 gram of terigu protein rendah. Dibutuhkan 1 sdm of mentega putih sy korsvet. Gunakan 80 gram of margarin. Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan *Doh berminyak* Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Cara menyiapkan Karipap pusing Siapkan bahan isian resep dan cara membuat sudah ada di postingan sebelumnya ya. Adonan minyak campur semua bahan, aduk rata dan bulatkan adonan, tutup dg serbet bersih. Adonan margarin campur semua bahan, aduk rata dan bulatkan, tutup dg serbet bersih. Bagi adonan menjadi 4 bagian 40 gram utk adonan minyak dan 20 gram utk adonan margarin. Pipihkan adonan minyak. Lalu letakkan adonan margarin di tengahnya, bulatkan. Pipihkan adonan dan oles air ke permukaannya. Rolling melintang, pipihkan lalu gulung. Potong 3 bagian, jangan potong lebih dari 3 ya, nanti ketipisan.. Pipihkan adonan, bagian yg terlihat banyak lapisan, menghadap bagian luar ya. Beri isian. Tutup rapatkan dan pilin tepi2nya. Goreng dalam minyak panas yang banyak. Goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Sajikan. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan temosa dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Kawankawan dapat memasak karipap pusing tuna hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing tuna yuk! Untuk membuat Karipap pusing tuna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut: Ambil of Bahan A. Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu.
Tidakusah pusing kalau ingin menyiapkan karipap pusing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat karipap pusing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karipap Pusing memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. .